9、搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

3、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、一学就会！

8、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，鸡蛋、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、太厚不容易入味。平底锅加热，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。

6、简单好吃，

3、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、

5、摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、切薄片。太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，