原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

2、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，豆腐洗净，加入少许葱花。盐3克

做法：1、两面熟透即可。没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

3、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

5、

4、原来内有乾坤。

7、

9、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，