4、放入豆腐浸泡5分钟，平底锅加热，没做过的可以试试了。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

3、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

7、

6、盐3克

做法：1、加入少许葱花。

5、鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，太厚不容易入味。原来内有乾坤。加入盐，豆腐洗净，

8、鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、一学就会！

2、

9、