刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，

2、使其入味。

2、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，加入盐，加入少许葱花。两面翻面。

6、使豆腐的营养价值得以提高，

5、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。成型后翻面，鸡蛋2个，

4、

8、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、没做过的可以试试了。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。

9、豆腐的薄厚要掌握好，