6、

2、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

9、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、

7、一学就会！简单好吃，

8、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，

3、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。

5、完全没发现豆腐在哪里，

3、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、