2、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。

9、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

2、鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋打入碗中，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

4、没做过的可以试试了。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！再放入秋葵。

3、放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

5、加入盐，

6、完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，豆腐洗净，

3、鸡蛋、摊成圆形蛋饼。