【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

4、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。平底锅加热，太薄容易碎掉，切薄片。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、搅打成蛋液。使其入味。两面翻面。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

2、以为就是一盘煎蛋，

7、盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。成型后翻面，

3、

6、鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。