原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，再放入秋葵。营养好吃，切薄片。

3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

olivia美食记录：

1、成型后翻面，两面熟透即可。

6、

3、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。