2、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。搅打成蛋液。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋、豆腐洗净，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

3、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、太薄容易碎掉，平底锅加热，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，两面熟透即可。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，

7、准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、加入盐，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，

3、非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。成型后翻面，摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，

6、