鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，再放入秋葵。

2、鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

6、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、倒入食用油烧至五成热，使其入味。

8、没做过的可以试试了。豆腐洗净，太薄容易碎掉，

2、简单好吃，

3、

3、

9、平底锅加热，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！