原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、再放入秋葵。

6、

3、

2、

8、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。鸡蛋2个，搅打成蛋液。

7、鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、豆腐洗净，

9、加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。两面熟透即可。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。太薄容易碎掉，

3、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、两面翻面。