2、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

4、再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，

6、

7、鸡蛋2个，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

9、

olivia美食记录：

1、

2、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

5、两面翻面。太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，营养好吃，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。